স্বাস্থ্য চিকিৎসা

মাছের অব্যবহৃত অংশ থেকে তৈরি হচ্ছে খাদ্যদ্রব্য

কার্প জাতীয় মাছের অব্যবহৃত অংশ দিয়ে ‘ফিশ স্যুপ পাউডার’ (মাছের বায়ুথলি দিয়ে) ও ‘ফিশ স্টক’ (মাছের পাখনা, ফুলকা, অপারকুলাম দিয়ে) তৈরি করে এসব খাদ্যদ্রব্যের গুণাগুণ পরীক্ষা করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখার নেতৃত্বে ওই গবেষণা করেন স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মুনমুন ও মৌসুমী মণ্ডল। মাছের ফেলে দেওয়া অংশ থেকে এসব খাদ্যদ্রব্য তৈরি .....

	শুক্রবার, জুলাই ১১, ২০২৫


	শিরোনাম :	* নোয়াখালীতে পানিবন্দি প্রায় ৬৪ হাজার পরিবার, প্রস্তুত ৪৬৬টি আশ্রয়কেন্দ্র * যুক্তরাষ্ট্র গাজায় মানবাধিকার লঙ্ঘনের তদন্তকারীর ওপর নিষেধাজ্ঞা দিল * ৪ তরুণের মৃত্যু সেপটিক ট্যাংক থেকে মোবাইল তুলতে গিয়ে * রুট পারমিট ছাড়াই গণপরিবহন * শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের অনিয়ম ও দুর্নীতিগ্রস্ত শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শৃঙ্খলা ফিরিয়ে আনতে বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহণ * রাজনৈতিক শক্তির দায়িত্ব হচ্ছে আত্মমর্যাদাশীল, গণতান্ত্রিক সমৃদ্ধ বাংলাদেশ : শিমুল বিশ্বাস * ফেনীতে বন্যা নিয়ন্ত্রণ বাঁধের ১৪ স্থানে ভাঙন, ৩০টিরও বেশি গ্রাম প্লাবিত * গবেষণা: ২০২৬ বিশ্বকাপ হতে যাচ্ছে ইতিহাসের সবচেয়ে পরিবেশবিনাশী টুর্নামেন্ট * জুলহাস এবার বানালেন দ্রুতগতির নৌকা, যা পানিতে চলে মাটিতেও চলে * ৭০ টাকার ফেসওয়াশ ৯৮০ টাকায় বিক্রি!