স্বাস্থ্য চিকিৎসা

মাছের অব্যবহৃত অংশ থেকে তৈরি হচ্ছে খাদ্যদ্রব্য

কার্প জাতীয় মাছের অব্যবহৃত অংশ দিয়ে ‘ফিশ স্যুপ পাউডার’ (মাছের বায়ুথলি দিয়ে) ও ‘ফিশ স্টক’ (মাছের পাখনা, ফুলকা, অপারকুলাম দিয়ে) তৈরি করে এসব খাদ্যদ্রব্যের গুণাগুণ পরীক্ষা করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখার নেতৃত্বে ওই গবেষণা করেন স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মুনমুন ও মৌসুমী মণ্ডল। মাছের ফেলে দেওয়া অংশ থেকে এসব খাদ্যদ্রব্য তৈরি .....


	শিরোনাম :	* জুলাই ঘোষণাপত্র ও সনদ আদায় করে ছাড়ব : নাহিদ ইসলাম * ফোনালাপ ফাঁসের জেরে থাইল্যান্ডের প্রধানমন্ত্রী পেতংতার্ন সিনাওয়াত্রাক বরখাস্ত * প্রধান উপদেষ্টা : স্বৈরাচার পতনে যাতে ১৬ বছর অপেক্ষা করতে না হয় সেই কাজ করছি * খালেদা জিয়াকে রাষ্ট্রপতি করার প্রস্তাব পিনাকীর * "যুব উন্নয়ন প্রশিক্ষণ প্রকল্পে দুর্নীতির গন্ধ: ৩০০ কোটি টাকার বরাদ্দ ঘিরে মাসুদদের নাম ঘুরছে ফের" * জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে চালু হচ্ছে ‘জুলাই শহিদ স্মৃতি শিক্ষাবৃত্তি’ * এনজিও চালানো আর সরকার চালানো আর এক না : এম এ আজিজ * ‘নীরব কিংবদন্তি’ দি মারিয়ার ইউরোপ অধ্যায় শেষ * চট্টগ্রাম বন্দরের কার্যক্রম পুরোদমে শুরু * ৬ হাজার কোটি ডলার দান করে ওয়ারেন বাফেটের ইতিহাস

	বুধবার, জুলাই ২, ২০২৫