স্বাস্থ্য চিকিৎসা

মাছের অব্যবহৃত অংশ থেকে তৈরি হচ্ছে খাদ্যদ্রব্য

কার্প জাতীয় মাছের অব্যবহৃত অংশ দিয়ে ‘ফিশ স্যুপ পাউডার’ (মাছের বায়ুথলি দিয়ে) ও ‘ফিশ স্টক’ (মাছের পাখনা, ফুলকা, অপারকুলাম দিয়ে) তৈরি করে এসব খাদ্যদ্রব্যের গুণাগুণ পরীক্ষা করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখার নেতৃত্বে ওই গবেষণা করেন স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মুনমুন ও মৌসুমী মণ্ডল। মাছের ফেলে দেওয়া অংশ থেকে এসব খাদ্যদ্রব্য তৈরি .....


	শিরোনাম :	* কোকে আখের চিনি ব্যবহারের পরামর্শ ট্রাম্পের, ‘রাজি’ কোকা-কোলা * নেইমারের মাইলফলক ছোঁয়া গোলে সান্তোসের জয় * কঠোর অবস্থানে এনবিআর * জুলাই শহীদদের স্মরণে বিআরটিএ’র আলোচনা সভা মহাখালী টার্মিনালে অনুষ্ঠিত * নতুন চুক্তিতে ইন্দোনেশীয় পণ্যে শুল্কহার কমালেন ট্রাম্প * টি-টোয়েন্টি সিরিজ খেলতে ঢাকায় পাকিস্তান দল * ‘জুলাই শহীদ দিবস’ উপলক্ষে আজ রাষ্ট্রীয় শোক * পুতিনের ওপর হতাশ ট্রাম্প, তবুও সম্পর্ক শেষ করেননি! * ১৫ টাকা দরে চাল পাবে ৫৫ লাখ পরিবার : খাদ্য উপদেষ্টা * চরমোনাই দরবারে এনসিপির নাহিদসহ শীর্ষ নেতারা

	শনিবার, জুলাই ১৯, ২০২৫