স্বাস্থ্য চিকিৎসা

মাছের অব্যবহৃত অংশ থেকে তৈরি হচ্ছে খাদ্যদ্রব্য

কার্প জাতীয় মাছের অব্যবহৃত অংশ দিয়ে ‘ফিশ স্যুপ পাউডার’ (মাছের বায়ুথলি দিয়ে) ও ‘ফিশ স্টক’ (মাছের পাখনা, ফুলকা, অপারকুলাম দিয়ে) তৈরি করে এসব খাদ্যদ্রব্যের গুণাগুণ পরীক্ষা করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখার নেতৃত্বে ওই গবেষণা করেন স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী সাদিয়া রহমান মুনমুন ও মৌসুমী মণ্ডল। মাছের ফেলে দেওয়া অংশ থেকে এসব খাদ্যদ্রব্য তৈরি .....


	শিরোনাম :	* এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণের সময় ১৮ থেকে ১৯ জুন পর্যন্ত বর্ধিত করা হয়েছে * প্রতিটি কর্মকাণ্ডে ড. ইউনূস সমাজকে বিভক্ত করে দিচ্ছেন : আনিস আলমগীর * রংপুর অঞ্চলের আশীর্বাদ একসময়ের শোষণের নীল এখন * আইপিওশূন্য পুঁজিবাজার অন্তর্বর্তী সরকারের ১০ মাসে * ৩২ বাংলাদেশির মৃত্যু হজে গিয়ে, হাসপাতালে ভর্তি ২৭ * করোনা ও ডেঙ্গু : এইচএসসি পরীক্ষা ঘিরে নতুন নির্দেশনা, সবার জন্য বাধ্যতামূলক * র‍্যাঙ্কিংয়ে উন্নতি দক্ষিণ আফ্রিকার শিরোপা জিতে * সচিবালয়ে ফের আন্দোলনে সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীরা * তালিকায় ৩৬ দেশ, ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞা বাড়াতে পারে যুক্তরাষ্ট্র * ট্যুর অপারেটরদের দায়িত্বহীনতার কারণে পাহাড়ে মৃত্যুফাঁদ

	বুধবার, জুন ১৮, ২০২৫